Top 5 món đặc sản miền Trung nhất định phải thử

09/05/2023 |

Miền Trung không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp mà còn có nền văn hóa đa dạng, đặc biệt là ẩm thực với nhiều món đặc sản độc đáo và hấp dẫn. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch đến miền Trung, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản địa phương nổi tiếng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn top 5 món đặc sản miền Trung nhất định phải thử. Chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đến với mảnh đất miền Trung.

Nội dung chính

Gỏi sứa Nha Trang

Được giới thiệu đầu tiên trong danh sách món ngon từ hải sản là đặc sản miền Trung – gỏi sứa. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng của thành phố biển Nha Trang. Sứa sau khi được bắt từ biển được làm sạch, chần qua nước sôi để săn lại, cắt thành từng sợi vừa ăn và sau đó trộn đều với rau thơm và đậu phộng rang. Khi thưởng thức món gỏi sứa, bạn nên kết hợp với bánh tráng nướng để tăng thêm độ giòn và hương vị tuyệt vời. Mùi vị thơm ngon của gỏi sứa và sự giòn tan của bánh tráng sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

Xem thêm >>> THẾ GIỚI ĐA SẮC MÀU – NHA TRANG 3N3D

Mắt cá ngừ Phú Yên

Mắt cá ngừ Phú Yên được chế biến từ cá ngừ đại dương được chọn lọc và rửa sạch, sau đó được cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Sau khi sơ chế, miếng cá ngừ được đem hầm trong hũ đất nhỏ kèm với các loại vị thuốc bắc như táo tàu, kỷ tử để tạo ra vị ngọt thanh và dễ ăn. Với các miếng cá ngừ to, một hũ đất có thể đựng một miếng, còn với các miếng nhỏ hơn, hai miếng sẽ được đặt trong cùng một hũ để phục vụ thực khách. Ngoài ra, mắt cá ngừ còn có thể được cho vào một cái thố kèm với các gia vị như hành tỏi, ớt và các loại thuốc bắc khác để làm nóng và tăng vị đậm đà, tạo ra một món ăn thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn.

Xem thêm >>> PHÚ YÊN QUY NHƠN 3N2D

Chả ram Tôm đất Bình Định

Nếu bạn có dịp đến Bình Định, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món chả ram tôm đặc sản miền Trung, một món ăn được làm từ hải sản khiến nhiều du khách phải xuýt xoa ngay từ lần đầu thưởng thức. Tôm đất có kích thước vừa được lựa chọn để làm món chả ram tôm này, sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị rồi cuốn vào bánh tráng trước khi được chiên trong chảo dầu đến khi màu vàng đều. Cách thưởng thức món chả ram tôm ngon nhất là ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.

Xem thêm >>> QUY NHƠN – KỲ CO – EO GIÓ – HẦM HÔ

Ốc gạo Đà Nẵng

Món ăn vặt đặc trưng của Đà Nẵng mà bạn nào đến đây cũng nên thử ít nhất một lần chính là món ốc gạo. Dù chỉ là món ăn vặt nhưng ốc gạo ở Đà Nẵng lại được lòng rất nhiều du khách bởi vị ngọt tự nhiên của thịt ốc kết hợp với hương vị đặc trưng từ ớt, xả, gừng và các gia vị khác. Thưởng thức món ốc gạo, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời và đặc biệt của món ăn này.

Xem thêm >>> ĐÀ NẴNG – HỘI AN – CÙ LAO CHÀM 4N3Đ

Cơm Hến Huế

Khám phá ẩm thực Huế không thể bỏ qua cơm hến – một món ăn “khó cưỡng” cho du khách. Hương vị thanh đạm đậm đà của món ăn này rất phù hợp với sở thích của nhiều người. Nếu bạn đến với vùng đất cố đô, hãy nếm thử ít nhất một lần cơm hến. Nguyên liệu được sử dụng là tươi ngon và đậm vị. Cơm hến được làm từ cơm nguội trộn với hến xào qua dầu và gia vị, cùng với sự kết hợp của nước hến, mắm ruốc, bẹ chuối, rau má, rau thơm, giá đỗ và tóp mỡ. Nếu chưa thưởng thức đặc sản này khi đến Huế thì thật thiếu sót.