Đặc Sắc Ẩm Thực Các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất (UAE)?

15/06/2021 |

Các tiểu Vương quốc Ả rập Thống nhất được biết đến với những thành phố xa hoa, hiện đại. Ẩm thực ở đây có ảnh hưởng nhiều từ văn hóa ẩm thực của Châu Á và Trung Đông. Trước giờ bóng lăn giữa 2 đội tuyển Việt Nam UAE vào 11h45 ngày 15/06/2021, hãy cùng Saco Travel cùng khám phá những điều đặc biệt về các món ăn đầy hương vị, hấp dẫn du khách mọi nơi tại quốc gia Tây Á này nhé!

Nội dung chính

Bạn biết gì về ẩm thực Các tiểu Vương quốc Ả rập Thống nhất thống nhất (UAE)?

Các tiểu Vương quốc Ả rập Thống nhất là quốc gia Tây Á nằm về phía đông nam bán đảo Ả Rập trên Vịnh Ba Tư và giáp với Ả Rập Xê Út đồng thời có biên giới trên biển giáp với Qatar và Iran. Chế độ quân chủ chuyên chế liên bang gồm Các tiểu Vương quốc gồm Abu Dhabi (thủ đô), Ajman, Dubai, Fujairah, Ras Al Khaimah, Sharjah và Umm Al Quwain. Ranh giới của chúng có thể có các vùng đất bên trong Các tiểu Vương quốc khác nhau.

Các món ăn truyền thống của UAE luôn là thực phẩm từ gạo, cá và thịt trong đó thịt cừu là loại thịt được ưa chuộng hơn, sau đó đến dê và bò. Hải sản cũng được lựa chọn trong những bữa ăn chính trong nhiều thế kỷ. Đồ uống phổ biến ở đây là cà phê và trà, có thể cho thêm vào đó bột bạch đậu khấu, nhụy hoa nghệ tây hoặc bạc hà để tạo mùi vị khác biệt.

Đây là một đất nước vô cùng thú vị có thể nói đó chính sự đối lập giữa hiện đại của Dubai hay những nơi vẫn âm thầm giữ những truyền thống địa phương lâu đời như Fujairah cùng tồn tại. Cùng khám phá những trải nghiệm ấn tượng nhất về văn hóa ẩm thực nơi đây qua các món ăn dưới đây nhé!

Lạc đà nhồi – Bạn đã từng nghe qua?

Đặc sản lạc đà nhồi được phục vụ trong các bữa tiệc và đám cưới truyền thống

Đây là món ăn luôn được phục vụ trong lễ cưới truyền thống hoặc một số sự kiện trọng đại, bởi đây là món ăn đặc sản không nơi đâu có ngoài đất nước này và đã được đề cập trong Sách kỷ lục thế giới là một trong những món ăn lớn nhất được phục vụ trên thế giới.

Thành phần chính của món lạc đà nhồi bao gồm lạc đà, thịt cừu, thịt gà, trứng luộc, cá và cơm. Để nấu món này, phải nhồi toàn bộ các thành phần nguyên liệu này vào trong con lạc đà và cho vô lò quay. Tuy cách chế biến có chút cầu kỳ và thành phần nhiều nhưng đây là một trong những món ăn tuyệt vời nhất thế giới.

Vì đây là món ăn nổi tiếng nhất ở UAE nên du khách đến đây du lịch đều mong muốn được nếm thử món thịt lạc đà nhồi này. Quả thực rất đáng tiếc nếu du khách đặt chân đến Các tiểu Vương quốc Ả rập Thống nhất mà chưa thử qua món ăn này đấy.

Shawarma – Một nét độc đáo “bánh mì” Các tiểu Vương quốc Ả rập Thống nhất

Shawarma – Bánh mì phiên bản Tây Á với các thành phần phức tạp

Shawarma cũng là một món đặc sản và được ăn nhiều nhất trên khắp đất nước quốc gia này và là món bánh mì được “săn lùng”. Không những chỉ nổi tiếng mà món ăn này đã trở nên nổi tiếng tại các quốc gia Châu Á.

Shawarma có phần nhân là thịt nướng, thường là thịt gà hoặc thịt cừu thái mỏng. Bên ngoài được bọc bằng lớp vỏ bánh mì dẹt thơm giòn. Hơn nữa, món bánh mì này sẽ ăn kèm cùng với các loại rau củ như hành tây, dưa chuột, bắp cải và nước sốt. Hương vị thơm ngon của thịt nướng mềm mềm, bánh mì giòn hòa quyện với nhau, chắc chắn sẽ làm thực khách nhớ mãi không quên về món ăn này.

Cách chế biến món ăn và hương vị của nó tùy thuộc vào mỗi khu vực mỗi vùng mà có thể sẽ khác nhau nhưng món ăn này vẫn chưa bao giờ “ngừng hot” về mức độ phổ biến và nhu cầu của thực khách. Tại đây, người ta ăn Shawarma kèm với một loại nước trái cây đặc biệt được pha chế từ dâu tây và chuối. Có thể đây là sự kết hợp đặc biệt để tạo cho món ăn thêm tuyệt vời.

Thareed (thịt hầm)

Thareed – món ăn truyền thống của Ả Rập dùng chung những miếng bánh mì

Món Thareed là món ăn phổ biến đối với người dân nơi đây, tuy món ăn có chút thịnh soạn nhưng nó không quá cầu kỳ, nên rất dễ làm và xuất hiện thường xuyên trong những bữa ăn ở đất nước này.

Nguyên liệu của món Thareed này gồm có thịt cừu, thịt gà và các loại rau củ quả như khoai tây, cà rốt, hành tây. Sau khi qua các bước xử lý nguyên liệu thì đem chúng đi hầm. Vị ngọt của thịt hòa cùng vị thanh mát của rau củ tạo nên một món ăn tuyệt vời.

Người dân ở đây thường thường trộn với nước sốt cà chua và nêm nếm thêm gia vị, như thế món Thareed sẽ trở nên ngon và đậm vị hơn. Họ thường sẽ ăn Thareed không thịt mà chỉ hầm rau củ để ăn kèm với bánh mì vào tháng Ramanda.

Al Machboos

Al Machboos – Món ăn truyền thống thường được dùng với thịt gà

Món Al Machboos cũng là một trong những món ăn truyền thống tại đất nước này. Thành phần chủ yếu nhất của món ăn này là gạo, thịt, hành tây và chanh khô Loomy.

Khi nấu món ăn này, tất cả các nguyên liệu sau khi xử lý đều được hấp trong nước sôi cho đến khi chín mềm. Sau đó thì lấy thịt ra. Với hỗn hợp nước còn lại thì thêm gạo vào và nấu kỹ thành cơm, như vậy hương vị đậm đà sẽ được giữ lại. Đến khi cơm chín thì cho thịt vào hỗn hợp cơm và rau củ vừa nấu chín, nấu thêm lần nữa trong hai giờ. Sau vài lần nấu thì tạo nên món Al Machboos tuyệt vời. Đến đây thực khách đừng quên thử nhé!

Ghuzi (cơm thịt nướng phiên bản UAE)

Ghuzi – Món ăn phổ biến tại các nhà hàng ở Trung Đông

Tại Việt Nam thì có món cơm tấm thịt nướng nổi tiếng, còn tại UAE thì có món Ghuzi – cơm thịt nướng Trung Đông. Đa số người dân Trung Đông ưa chuộng các món nướng, vì thế nên món Ghuzi cũng được người dân nơi đây yêu thích không phải là điều gì quá ngạc nhiên. Hơn nữa, món Ghuzi này là một trong những món ăn không thể thiếu vào các dịp đặc biệt ở tại nước này.

Để làm nên món Ghuzi thì nguyên liệu chính thường là từ thịt cừu, thịt dê hoặc thịt gà. Những loại thịt này sẽ được chế biến bằng cách nướng chín thơm phức rồi đặt lên trên cơm, cùng với đó là trứng và các loại hạt. Vì là làm theo khẩu vị của người Trung Đông, nên việc tẩm ướp hương vị cho món ăn này đặc biết theo cách riêng mà ở những vùng khác, khu vực khác không thể nào có thể làm giống được. Muốn làm món ăn này ngon thì thịt cần phải giữ được độ mềm và hương thơm khi nước chín. Món Ghuzi không hề khó tìm vì hầu hết nhà hàng ở Các tiểu Vương quốc Ả rập Thống nhất đều bán món này để thực khách có thể trải nghiệm.

Những thông tin du lịch bổ ích tại quốc gia này:

Những Điều Thú Vị Tại Các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất – UAE

Al Harees – Món ăn tại UAE đơn giản nhưng cuốn hút

Món Al Harees thường được phục vụ trong lễ hội Ramadan, đám cưới và lễ hội Eid.

Al Harees được xem là một món ăn tao nhã, cũng là một món ăn rất nổi tiếng bởi hương vị rất kỳ lạ của nó. Thành phần của món ăn đặc biệt này rất đơn giản, chỉ bao gồm thịt và lúa mì. Tuy thành phần ít nhưng không vì vậy mà món ăn này bị thua kém. Thời gian nấu món này khá lâu trong nhiều giờ là bởi vì phải nấu cho đến khi các nguyên liệu thịt và lúa mì cùng nước nước hòa quyện thành hỗn hợp mịn quết vào nhau. Thông thường đầu bếp sẽ cho vào thêm chút muối mặn để món ăn đậm vị hơn. Sau đó hỗn hợp sẽ tiếp tục được nấu trong một nồi đất sét bọc than để qua đêm.

Trên đây là những món ăn đặc trưng của Các tiểu Vương quốc Ả rập Thống nhất vùng Tây Á. Hi vọng những thông tin về kiến thức đã mang lại cho quý khách nhiều thông tin bổ ích, thú vị và mong một ngày không xa, những chuyến bay lại được kết nối và chúng ta lại cùng nhau thưởng thức những hương vị đặc trưng của quốc gia giàu có và thịnh vượng này, đó sẽ là một trải nghiệm thú vị và đáng nhớ đấy!

Ngoài ra còn món ăn nổi tiếng và đặc biệt tại UAE nữa không? Hãy chia sẻ với Saco Travel! Quý khách có thể tham khảo nhiều hơn các thông tin du lịch cũng như các chương trình tham quan du lịch hấp dẫn cùng Saco Travel tại đây hoặc liên hệ tổng đài Saco 19006027 | 0913727272 để nhận tư vấn tốt nhất.

Tiktok SacoTravel: Ấn vào đây
Zalo SacoTravel: Ấn vào đây