Gợi ý những món ngon xứ Nẫu đáng thử khi du lịch Quy Nhơn

21/04/2023 |

Bên cạnh cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, Bình Định còn có nhiều món ăn đặc sắc và phong phú, làm siêu lòng biết bao du khách. Nhắc đến món ngon xứ Nẫu, chắc chắn không thể bỏ qua món bánh hỏi cháo lòng, nem chua hay bánh xèo tôm nhảy ngon nức tiếng gần xa. Du lịch Quy Nhơn, Bình Định, ngoài vui chơi tắm biển, du khách hãy dành thời gian để thưởng thức những món ăn đặc sản này nhé.

Nội dung chính

Bánh hỏi cháo lòng

Cái tên đầu tiên được nhắc đến nhiều nhất chắc chắn là bánh hỏi cháo lòng. Đây cũng là món ăn mang đậm hương vị xứ Nẫu. Một phần bánh hỏi cháo lòng đầy đủ sẽ gồm dĩa bánh hỏi thoa dầu hẹ, xếp lên trên là lòng heo, gan, tim, cật… Ăn kèm với chén mắm ớt tỏi pha theo công thức đặc biệt, ăn rất hợp khẩu vị. Chưa hết, bạn hãy thưởng thức món ăn này kèm với rau sống và chén cháo lòng nóng hổi. Tuy đơn giản nhưng món bánh hỏi cháo lòng luôn cuốn hút thực khách sau lần đầu thưởng thức. Và bánh hỏi cháo lòng cũng là món ăn luôn đứng đầu trong danh sách món ngon xứ Nẫu được du khách lựa chọn.

Xem thêm >>> HÀNH TRÌNH KHÁM PHÁ QUY NHƠN 3N4D

Nem chua chợ huyện

Món ăn tiếp theo mà du khách không thể bỏ qua đó chính là nem chua chợ huyện. Nem có vị chua chua, ngọt thanh đã miệng, giòn giòn, dai dai, sần sật. Bạn có thể thưởng thức nem tươi hoặc nem nướng trên bếp than hồng chấm cùng nước tương. Nem khi nướng cháy xém cạnh có mùi thơm đặc trưng, vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, nem chua cũng rất thích hợp để lựa chọn làm quà cho người thân, bạn bè khi bạn du lịch Bình Định.

Bánh xèo tôm nhảy

Bánh xèo tôm nhảy là món ăn chắc chắn bạn không thể bỏ qua khi thưởng thức món xứ Nẫu ở Quy Nhơn. Bánh xèo được đúc trong khuôn nhỏ chỉ bằng bàn tay. Nhân bánh xèo là những con tôm đất tươi rói, còn búng tí tách khi cho lên khuôn. Vì vậy, tên gọi bánh xèo tôm nhảy cũng có nguồn gốc từ đây. Ngoài ra, với hải sản thiên nhiên phong phú, món bánh xèo còn đươcn biến tấu với các loại nhân khác như bánh xèo mực, bánh xèo bò, bánh xèo trứng… Bánh xèo tuy nhỏ nhưng rất giòn, kết hợp với vị ngọt của tôm thịt, hòa quyện với nước chấm chua ngọt, tạo nên món ăn cuốn hút. Bánh xèo được cuốn cùng với rau sống và bánh tráng sẽ tạo nên món ăn hoàn hảo. Một điều thú vị khi ăn bánh xèo ở Quy Nhơn đó là nước chấm. Một loại nước chấm đậu phộng xay sánh mịn hòa cùng nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ làm món ăn thêm đậm vị.

Xem thêm >>> QUY NHƠN – KỲ CO – EO GIÓ HẦM HÔ – BẢO TÀNG QUANG TRUNG

Bún tôm, bún rạm

Bình Định có rất nhiều món bún gây thương nhớ với khách du lịch gần xa. Trong đó phải kể đến món bún tôm, bún rạm đầm Trà Ô. Với nguồn nguyên liệu tươi ngon, sẵn có tại địa phương, người dân để sáng tạo nên những món ăn dân dã mà thơm ngon đậm vị, trở thành món ăn đặc sản quê hương. Món ăn đơn giản là bún và nước lèo được nấu từ tôm, rạm, thưởng thức kèm với rau sống. Ấy vậy mà có sức hút đến lạ thường. Muốn ăn đúng chuẩn người bản địa là phải lấy bánh tráng nướng chấm với nước dùng, thì ngon đúng điệu. Món ăn này còn là nguồn gốc của món bún quậy Phú Quốc.

Bún chả cá

Trong danh sách món ngon xứ Nẫu, chắc chắn du khách không thể bỏ qua món bún chả cá ngon trứ danh. Ở Quy Nhơn, Bình Định có rất nhiều quán bán bún chả cá, quán nào cũng ngon và có đặc trưng riêng. Nước dùng ngọt thanh, thơm lừng được ninh từ xương cá, kết hợp với bún và đủ loại chả cá (chả chiên, chả hấp…). Rắc lên trên là hành ngò xắc nhuyễn, tiêu xay cay nồng, ăn cùng rau sống là đúng điệu. Một điều đặc biệt mà Saco muốn gợi ý cho bạn đó là nên chấm chả cá cùng tương ớt xào đặc trưng của người Quy Nhơn. Tương ớt xào có vị ngọt, hơi cay nhẹ, kết hợp với chả cá rất ngon.

Quy Nhơn, Bình Định không chỉ có phong cảnh đẹp, biển trong xanh, hải sản tươi ngon mà còn nhiều món ăn dân dã vô cùng ngon. Hè này hãy cùng gia đình, bạn bè khám phá Quy Nhơn ngay nhé quý khách ơi. Đừng ngại ngần, hãy liên hệ ngay Saco Travel để được tư vấn tour hè hấp dẫn nhất nhé.