Làng chài Hàm Ninh – Thiên đường ẩm thực Phú Quốc 2023
Hàm Ninh là ngôi làng mang vẻ đẹp hoang sơ, yên bình, là nơi cung cấp hải sản chính cho cả huyện đảo Phú Quốc. Người dân Hàm Ninh chủ yếu sinh sống bằng nghề chài lưới. Khi du lịch Phú Quốc phát triển, làng chài Hàm Ninh bắt đầu thu hút nhiều du khách tham quan hơn.
Giới thiệu về làng chài Hàm Ninh – Phú Quốc
Làng chài Hàm Ninh nép mình dưới chân núi Hàm Ninh, thuộc xã Hàm Ninh, huyện Phú Quốc, Kiên Giang. Đây từng là vùng đất hoang sơ, sau đó một số người dân tìm đến để mưu sinh, dần dần trở thành ngôi làng chài.
Người dân ở đây chủ yếu làm nghề chài lưới, bắt ngọc trai và hải sâm. Làng chài Hàm Ninh đang là điểm đến yêu thích của nhiều khách du lịch trong và ngoài nước. Làng chài Hàm Ninh thơ mộng với bãi cát dài, ngời dân cực kỳ mến khách.
Di chuyển đến làng chài Hàm Ninh – Phú Quốc thế nào?
Với những du khách lần đầu đến Phú Quốc sẽ còn nhiều bỡ ngỡ về đường xá, những đường đến làng chài Hàm Ninh rất dễ đi. Từ thị trấn Dương Đông, quý khách đi về hướng đông khoảng 14km là sẽ tới xã Hàm Ninh.
Xuất phát từ trung tâm thị trấn Dương Đông, di chuyển theo hướng TL47 về phía Nam Đảo. Quý khách có thể xem trên google map hoặc hỏi người dân địa phương để đi đến Hàm Ninh dễ dàng hơn. Để đi chuyển đến làng chài, du khách có thể đi bằng xe máy hoặc taxi.
Nên đến làng chài Hàm Ninh – Phú Quốc thời điểm nào?
Phú Quốc có hai mùa: mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4 và mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10. Nếu bạn muốn tránh mưa, thì nên đến vào mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4. Tuy nhiên, nếu bạn thích những buổi tối mát mẻ, thì có thể đến vào tháng 5 – 6, khi thời tiết ở đây vẫn khá mát.
Với kinh nghiệm du lịch Phú Quốc, thời điểm đẹp nhất để đến với Hàm Ninh là buổi sáng sớm hoặc chiều muộn. Đây là khoảng thời gian đẹp nhất để du khách ngắm bức tranh làng chài vào khoảnh khắc bình minh hoặc hoàng hôn.
Ăn gì ở làng chài Hàm Ninh – Phú Quốc?
Làng chài Hàm Ninh tự hào là vùng cung cấp hải sản chính cho cả huyện đảo Phú Quốc. Đến với làng chài,du khách có thể thưởng thức các loại hải sản tươi ngon, được chế biến ngay khi đánh bắt lên. Các món ăn được chế biến đa dạng, từ cầu kì đến đơn giản để giữ được hương vị của biển cả.
Ghẹ
Ghẹ là đặc sản của Hàm Ninh. Ghạ Hàm Ninh rất ngon, ngọt tự nhiên, thịt chắc. Ghẹ có thể chế biến thành nhiều món, nhưng đơn giản và ngon nhất vẫn là ghẹ hấp chấm muối tiêu chanh.
Du khách có thể chọn các nhà hàng ven biển để thưởng thức món ngon. Ngoài ra, du khách cũng có thể mua trực tiếp từ ngư dân với giá rẻ hơn, sau đó nhờ nhà hàng chế biến với một khoảng chi phí nho nhỏ.
Một lưu ý nhỏ là quý khách nên mua ghẹ vào đầu tháng hoặc cuối tháng, sẽ ngon hơn. Vào giữa tháng, ghẹ sẽ lột vỏ, bị óp và thịt bở, không ngon.
Còi biên mai
Còi biên mai là phần cơ của con sò biên mai, thịt chắc, dai và ngon nhất. Phần còi biên mai nhỏ chừng ngón tay cái, được tẩm ướp gia vị và chế biến nhiều cách khác nhau.
Theo cảm nhận của nhiều người thì còi biên mai nướng muối ớt là món ăn ngon nhất. Thịt còi dai kết hợp cùng muối ớt cay nhẹ, đem nướng trên bếp than hồng, rắc thêm chút mỡ hành và đậu phộng. Tất cả hòa quyện, tạo nên món ăn thơm ngon bùng vị.
Gỏi cá trích
Món gỏi cá trích được xem là linh hồn ẩm thực đảo ngọc Phú Quốc. Gỏi cá trích được chế biến đơn giản,vẫn giữ được vị tươi ngon của biển cả. Cá trích được phi lê đem đi tái chanh; trộn với bắp chuối, ngó sen,… thêm ít đậu phộng. Điểm đặc biệt là ăn kèm với dừa nạo sợi, tăng vị beo béo cho món ăn.
Thực khách có thể lựa chọn cuốn chung với rau sống, bánh tráng và chấm nước mắm Phú Quốc là ngôn đúng điệu.
Những trải nghiệm không thể bỏ qua khi khám phá làng chài Hàm Ninh – Phú Quốc
Du lịch làng chài, quý khách không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh đẹp hoang sơ mà còn được thưởng thức món quà thiên nhiên của biển cả. Sự mến khách, chất phác, thật thà của người dân cũng là điểm thu hút nhiều du khách đến Hàm Ninh.
Ngắm bình minh, hoàng hôn trên biển
Khoảnh khắc bình minh và hoàng hôn sẽ tô thêm sắc màu cho bầu trời Hàm Ninh trở nên lung linh hơn. Cũng chính sự rực rỡ ấy đã khiến cho du khách đến làng chài ngày càng nhiều hơn.
Ở đây có con đường chạy ra biển dài khoảng 200m, là nơi để ngư dân ra khu neo đậu tàu thuyền. Nhưng đây cũng chính là địa điểm đón những tia nắng sớm mai, và khoảnh khắc khép lại một ngày đẹp nhất.
Tham gia đánh bắt hải sản cùng ngư dân
Người dân ở đây chủ yếu là nghề chài lưới, du khách có thể xin tham gia cùng ra khơi đánh bắt hải sản cùng họ. Đây chắc chắn sẽ là trải nghiệm đáng nhớ với mỗi du khách.
Tắm biển, ngắm san hô
Là một phần của đảo Phú Quốc, làng chài Hàm Ninh cũng có vùng biển trong xanh, bên dưới là những rạng san hô tuyệt đẹp. Bãi biển còn mang vẻ đẹp hoang sơ, đặc biệt là sẽ không có quá đông người tắm biển như những nơi khác.
Tham quan khu nuôi cấy ngọc trai
Ngoài chài lưới, nuôi cấy ngọc trai cũng là nghề truyền thống của Hàm Ninh. Du khách có cơ hội ngắm nhìn những viên ngọc trai lấp lánh được nuôi trong chiếc lồng độc đáo.
Lưu ý khi đến làng chài Hàm Ninh – Phú Quốc
Khi thăm quan làng chài, bạn nên mang giày và dép thoải mái để đi bộ trên đường bê tông và đất, vì có thể trơn trượt hoặc bị dơ.
Đem theo thuốc dị ứng, đau bụng, thuốc say tàu xe… để phòng các trường hợp cần thiết
Xem dự báo thời tiết khi tham quan làng chài, cũng như đảo Phú Quốc. Tránh những ngày mưa bão
Nên thương lượng giá cả trước để tránh bị “chặt chém” giá.
Mời quý khách tham khảo tour du lịch Phú Quốc:
Tours liên quan
